«8 om dagen uten å bli blakk – fruktfest på budsjett!»
- Anne Grethe Kværne
- 29. juni
- 3 min lesing
– sunt, variert og faktisk overkommelig
De fleste av oss vet at frukt og grønt er bra for helsa – men vet du hvor mye du faktisk trenger hver dag?
Kostrådene sier nå 800 gram frukt og grønt daglig. Halvparten bør være frukt og bær, og halvparten grønnsaker. Det betyr omtrent 2,8 kg frukt og bær og 2,8 kg grønnsaker per uke per person, eller 5,6 kg totalt. Mange tenker at dette er dyrt og urealistisk, men med litt planlegging og bevisste valg, kan det både være overkommelig og variert – også med økologiske alternativer.
Hva koster det egentlig?
Basert på oppdaterte norske butikkpriser (juni 2025), ligger det samlede matbudsjettet for frukt og grønt slik:
Ikke-økologisk: ca. 250–300 kr per uke
Blandet, delvis økologisk: 350–400 kr per uke
Fullt økologisk: 450–550 kr per uke
Dette gjelder én voksen person. Det betyr 1000–2200 kr per måned, avhengig av hvor mye du velger økologisk og hvor prisbevisst du handler.
Det handler ikke bare om pris
Kvaliteten på frukt og grønt varierer mer enn mange tror. Forskning viser at produkter som dyrkes konvensjonelt, med kunstige sprøytemidler og kunstgjødsel, kan ha lavere innhold av antioksidanter og helsebringende plantestoffer – og dårligere smak. Frukt og grønnsaker som har vært lagret lenge, eller transportert langt, kan også miste næring underveis.
Økologisk dyrkede produkter inneholder ofte mer av stoffene kroppen vår faktisk trenger, som polyfenoler og flavonoider, som styrker immunforsvaret og beskytter cellene våre mot skade. Se f.eks. denne studien i Heliyon (2024), som gjennomgikk over 600 sammenligninger – og fant signifikante forskjeller i næringsinnhold i nesten 30 % av tilfellene.
En uke – et konkret eksempel på handleliste som dekker “8 om dagen” for to voksne i én uke – rundt 5,6 kg frukt og grønt totalt:
Frukt og bær (2,8 kg):– 7 bananer, 6 epler, 4 kiwi– 400 g mango (fersk/frossen)– 600 g frosne bær (blåbær, bringebær, jordbær)– 1 granateple eller liten pakke arils– 1 klase druer eller 1 melon
Grønnsaker (2,8 kg):– 1 kg gulrøtter, 1 brokkoli, 1 blomkål– 1 pose spinat eller grønnkål– 2 paprika, 1 løk og 1 purre– 1 squash, 1 pose cherrytomater eller 4 tomater
Dette gir deg rom for smoothies, fruktsalat, supper, wok, råkost, ovnsretter og mellommåltider – uten at det føles kjedelig eller repeterende.
Slik holder du kostnadene nede – uten å miste næring
Frosne bær og grønnsaker er ofte rimeligere enn ferske, og næringsinnholdet bevares godt. Kjøp i løsvekt og i sesong, og bruk opp alt – inkludert brokkolistilk og epleskall. Se også etter datovarer som fortsatt er fine.
Når hverdagen er hektisk og du kjenner og du kjenner deg igjen i følelsen av at du vil spise bedre, men ikke alltid får det til – er du ikke alene. Man skal fortsatt nyte smaken av frukt, bær og grønnsaker, ikke bare fordi det er sunt, men godt!
For mange er et supplement som Juice Plus+ en smart løsning. Det er et konsentrert plantebasert produkt laget av 30 frukter, bær og grønnsaker, som kan bidra til å sikre kroppen nok antioksidanter, vitaminer og plantestoffer, samt bedrer immunforsvaret ditt!
Kostnaden er ca. 550 kr per måned per person.
Det er viktig å understreke at dette ikke er en erstatning for mat, men et supplement – et verktøy for å fylle ernæringshull når livet er travelt. For barn og ungdom kan Juice Plus+ faktisk dekkes gratis i 4 år gjennom deres helsestudieprogram, med kun 25 kr ekstra i måneden.
Les mer her: Juice Plus+ Norge
Til ettertanke
Hva betyr egentlig mat for deg – energi, næring, glede eller kanskje bare rutine? Kanskje er det på tide å prioritere kroppen litt mer. Ikke bare med nok mat – men med riktig mat.
Spis deg til bedre helse!
På www.bh24-7.com finner du en oversikt over superfrukter og hva de gjør for kroppen din.
Det er kjærlighet til deg og kroppen din!
Kommentarer